研究生运动营养学专业是一门研究运动员如何通过合理的饮食和营养补充来提高运动表现，预防运动损伤，促进身体恢复的学科，这个专业的学生将学习到运动营养学的基本原理，包括营养素的分类、功能、需求量，以及运动对营养需求的影响等，他们还将学习如何设计和实施营养计划，以满足运动员的特殊需求。

研究生运动营养学专业的课程通常包括营养学原理、运动生理学、运动心理学、运动生物化学、运动医学、营养评估和营养计划设计等，学生在学习过程中，不仅可以掌握理论知识，还可以通过实验和实践，了解和掌握营养评估和营养计划设计的技能。

在研究生运动营养学专业的学习过程中，学生将有机会参与到实际的运动营养工作中，他们可以参与到运动员的营养评估和营养计划设计中，或者参与到运动队的营养管理工作中，这些实践经验将帮助他们更好地理解和应用所学的知识，提高他们的专业技能。

毕业后，研究生运动营养学专业的学生可以在体育队、健身中心、医院、学校、研究机构等多个领域找到工作，他们可以成为运动营养师，为运动员提供营养咨询和营养计划设计服务，帮助他们提高运动表现，预防运动损伤，促进身体恢复，他们也可以成为体育教师或教练，教授学生和运动员如何通过合理的饮食和营养补充来提高运动表现。

研究生运动营养学专业是一门结合了营养学、运动科学和医学的跨学科专业，它旨在培养学生具备运动营养学的基本理论知识和实践技能，为他们在未来的运动营养工作中提供坚实的基础。