生物学的基本营养物质是指生物体为了维持生命活动所必需的物质，这些物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养物质在生物体内起着不同的作用，共同维持生物体的生命活动。
1、蛋白质：蛋白质是生物体的主要组成成分之一，占细胞干重的一半以上，蛋白质是生物体生长发育的基础，对生物体的生长发育、组织修复、免疫功能等方面具有重要作用，蛋白质的摄入不足会导致生长发育迟缓、免疫力下降等问题。
2、脂肪：脂肪是生物体的能量储备物质，也是构成细胞膜的重要成分，脂肪在生物体内的主要功能是储存能量、保护内脏器官、维持体温等，脂肪的摄入过多会导致肥胖、心血管疾病等问题。
3、碳水化合物：碳水化合物是生物体的主要能量来源，包括糖、淀粉、纤维素等，碳水化合物在生物体内的主要功能是提供能量、维持血糖稳定等，碳水化合物的摄入不足会导致能量不足、低血糖等问题。
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4、维生素：维生素是生物体生长、发育、代谢过程中必需的微量有机化合物，维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类，水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C，脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K，维生素在生物体内的主要功能是参与生物体的新陈代谢、维持生物体的正常生理功能等，维生素的摄入不足会导致各种维生素缺乏症。
5、矿物质：矿物质是生物体必需的无机元素，包括钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰、碘等，矿物质在生物体内的主要功能是参与生物体的新陈代谢、维持生物体的正常生理功能等，矿物质的摄入不足会导致各种矿物质缺乏症。
生物学的基本营养物质在生物体内起着至关重要的作用，共同维持生物体的生命活动，为了保证生物体的健康，我们应该保证摄入足够的营养物质，遵循合理膳食的原则，保持营养均衡。