中级厨师证的办理时间因地区和具体情况而异，从报名到拿到证书需要大约2-3个月的时间，以下是详细的步骤和时间安排：

1、报名：你需要在当地的烹饪学校或者培训机构报名参加中级厨师证的培训课程，报名通常需要填写一份报名表格，提供一些个人信息，如姓名、年龄、联系方式等。

2、培训：报名成功后，你将开始接受为期数周的培训课程，这些课程通常包括理论知识和实践操作两部分，内容涵盖烹饪技巧、食材知识、食品安全法规等，在这个阶段，你需要认真学习，掌握相关知识和技能。

3、考试：培训结束后，你需要参加中级厨师证的考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪知识的掌握程度，题型包括选择题、填空题、简答题等；实操考试则要求你在规定的时间内完成一道或多道菜品的制作，以检验你的实际操作能力。

4、成绩公布：考试结束后，相关部门会对你的考试成绩进行审核，考试合格线为60分，如果你的总分达到或超过60分，那么你将获得中级厨师证。

5、证书领取：成绩公布后，你需要在规定的时间内到培训机构领取中级厨师证，领取证书时，你需要携带身份证和准考证，以便核实身份。

中级厨师证的办理时间大约为2-3个月，在这个过程中，你需要认真参加培训课程，掌握相关知识和技能，通过考试，最终获得中级厨师证，拿到证书后，你将具备更高层次的烹饪技能，可以从事更复杂的菜品制作工作，为自己的职业生涯增添更多的可能性。