厨师证一级技师是厨师职业资格证书中的最高级别，具有很高的含金量和专业水平，持有厨师证一级技师的人员在餐饮行业中具有很多优势和用处，主要体现在以下几个方面：

1、提升职业素质：厨师证一级技师的培训内容涵盖了烹饪技艺、食品安全、营养健康等多个方面，有助于提高厨师的专业素质和综合能力，持有这个证书的人员在职场竞争中具有更高的优势，更容易获得更好的工作机会和发展空间。

2、提高薪资待遇：由于厨师证一级技师的含金量较高，因此持有这个证书的人员在职场中的薪资待遇通常会比其他人更高，这对于希望提高自己收入水平的厨师来说是一个很大的吸引力。

3、增强职业信心：拥有厨师证一级技师证书的厨师在面对客户和同事时，会更有自信和底气，这种自信不仅体现在烹饪技艺上，还体现在对食品安全和营养健康的重视程度上，这种自信有助于提高工作效率和服务质量，从而赢得更多的客户和同事的认可。

4、扩大职业发展空间：厨师证一级技师证书是厨师职业发展的一个重要里程碑，持有这个证书的人员在职场中更容易获得晋升机会，成为餐厅的主厨或者餐饮企业的管理人员，具备一定管理能力的厨师还可以选择开设自己的餐厅，实现职业发展的多元化。

5、提高社会地位：在一些地区和行业，厨师证一级技师证书被认为是一种荣誉和地位的象征，持有这个证书的人员在社会中更容易获得尊重和认可，有利于建立良好的人际关系和社会形象。

6、提升国际竞争力：随着我国餐饮业的不断发展，越来越多的国际酒店和美食品牌进入中国市场，厨师证一级技师证书是国际通行的职业技能证明，对于想要在国际舞台上展示自己才华的厨师来说具有很大的价值，持有这个证书的人员在国际就业市场上具有更强的竞争力。

7、促进行业交流与合作：厨师证一级技师证书的发放和管理需要遵循一定的规范和标准，这有助于推动整个餐饮行业的规范化和标准化发展，持有这个证书的人员可以参加各类专业培训和比赛，结识同行，促进行业内的交流与合作。

厨师证一级技师证书对于厨师来说具有很多实际用处和价值，它不仅可以提高个人的职业素质和综合能力，还有助于提升职业地位和社会形象，为个人的职业发展创造更多的机会和可能。