厨师证是由国家或地方劳动保障部门颁发的，证明持证人具备一定烹饪技能的证书，它是厨师求职、任职、晋升的重要依据，也是衡量一个厨师技术水平的重要标准，厨师证什么时候发证书有效呢？

我们需要了解厨师证的发放流程，厨师证的申请需要经过报名、培训、考试等步骤，报名时，申请人需要提供个人信息和相关证明材料，如身份证、学历证明等，培训阶段，申请人需要参加由培训机构提供的烹饪技能培训，学习烹饪理论知识和实践技能，考试阶段，申请人需要参加由劳动保障部门组织的厨师证考试，考试内容包括理论知识和实践技能，考试合格后，劳动保障部门会颁发厨师证给申请人。

厨师证什么时候发证书有效呢？这主要取决于两个方面：一是厨师证的有效期，二是厨师证的使用条件。

1、厨师证的有效期：根据我国相关规定，厨师证的有效期一般为5年，在有效期内，持证人可以凭借厨师证进行求职、任职、晋升等活动，如果厨师证过期，持证人需要重新参加培训和考试，才能获得新的厨师证。

2、厨师证的使用条件：厨师证的有效使用，还需要满足一定的条件，持证人需要在合法的餐饮企业工作，不能在非法的餐饮场所工作，持证人需要遵守餐饮行业的各项规定，如食品安全规定、卫生规定等，持证人需要不断提升自己的烹饪技能，以适应餐饮行业的发展需求。

厨师证的发放和使用，都需要遵循相关的法律法规和行业规定，只有合法、合规地使用厨师证，才能确保其有效性，对于厨师来说，不仅要努力获取厨师证，还要正确、合法地使用厨师证，以提升自己的职业素质和竞争力。