苹果摘下就吃好不好？吃苹果要削皮吗？健康饮食提醒我们说，无论是树上刚采摘下来的新鲜苹果，还是在家里储藏一段时间的苹果，都要清洗干净，最好是削皮后再吃，否则就容易导致白血病。

　　白血病是怎么引起的呢？健康专家指出，关于白血病的起因，有的说是因为遗传因素造成的，有的说是由于环境污染、特别是家庭装修污染导致的，有的说是由于父母吸烟喝酒过量引起的。但最新的一个说法是：如果经常食用没有经过认真清洗的苹果，苹果上面残留的化肥、农药、灰尘和细菌就可以引发白血病。

　　一些血液病专家在临床实践中发现，有许多白血病患者，都是来自苹果之乡。医生通过与患者详细交谈了解到，这些病人家里都种植了苹果树，待苹果成熟的季节，摘下一个苹果就吃，根本就不进行清洗，就更谈不上削皮了。即使平时在家里吃苹果，也没有洗苹果的习惯。这种“不干不净，吃了没病”的不良的饮食习惯，时间久了，就埋下了大的隐患——导致白血病的发生。

　　怎样吃苹果安全呢？专家告诉我们说，一是要彻底清洗，以防化肥、农药和细菌残留；二是最好削皮吃，这也是防止苹果打蜡的最好方法。