厨师证级别高级技师的考取通常需要在专业的烹饪学校或者培训机构进行，这些机构通常会提供一系列的课程，包括理论知识和实践操作，以帮助学员掌握高级烹饪技能，在完成这些课程并通过考试后，学员就可以获得厨师证级别高级技师的资格。

你需要找到一家有资质的烹饪学校或者培训机构，这些机构通常会有专门的教学设施和经验丰富的教师团队，能够为学员提供高质量的教学服务，在选择学校或者培训机构时，你可以参考他们的教学质量、师资力量、课程设置等因素。

你需要报名参加厨师证级别高级技师的课程，这些课程通常会包括烹饪理论、烹饪技巧、菜品制作等内容，在学习过程中，你需要认真学习，积极参与，通过实践操作来提高自己的烹饪技能。

在学习过程中，你可能会遇到一些困难，比如某些烹饪技巧的掌握、某些菜品的制作等，这时，你可以向老师请教，或者向同学学习，通过不断的实践和尝试，你会逐渐掌握这些技能。

在学习结束后，你需要参加考试，考试通常包括理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪理论知识的掌握程度，实践考试主要测试你的烹饪技能，只有通过这两部分考试，你才能获得厨师证级别高级技师的资格。

考取厨师证级别高级技师需要你在专业的烹饪学校或者培训机构进行系统的学习和训练，通过理论学习和实践操作，掌握高级烹饪技能，并通过考试，获得资格证书，这是一项需要时间和努力的任务，但只要你有决心和毅力，你一定能够成功。