厨师证是衡量一个人烹饪技能和知识水平的证书，对于想要在餐饮行业发展的人士来说，拥有一本厨师证是非常重要的，在选择厨师证的学历要求时，很多人会面临一个问题：是选择中专还是大专呢？本文将从不同的角度分析这个问题，帮助大家做出更明智的选择。

我们来看看中专和大专的区别，中专是指中等专业学校，学制一般为3年，主要培养具有一定理论知识和实践技能的技术人才，而大专则是指大学专科学校，学制一般为2-3年，主要培养具有较高理论水平和较强实践能力的技术人才，从学历层次上来看，大专相对于中专来说，更加注重理论知识的学习，因此在考试难度上可能会相对较高一些。

为什么有些人认为厨师证算中专而不是大专好考呢？这主要是因为厨师证的考试内容和要求与中专的教育体系更加接近，厨师证考试主要包括食材知识、烹饪技巧、食品安全等方面的内容，这些知识点在中专的教育体系中都有所涉及，而大专虽然也会教授这些知识点，但由于其课程设置更加丰富和深入，因此在考试中可能会涉及到更多的专业知识和技能。

从就业角度来看，虽然大专毕业生在求职过程中可能会受到一定的歧视，但这并不意味着他们就没有就业机会，很多用人单位在招聘厨师时，更看重的是应聘者的实践经验和技能水平，而不仅仅是学历，如果一个中专毕业生能够在厨艺方面有所建树，积累了丰富的实践经验，那么他在求职过程中依然有很大的竞争优势。

这并不是说大专毕业生就一定会被淘汰出局，相反，如果一个大专毕业生具备较高的理论水平和较强的实践能力，那么他在求职过程中同样会受到用人单位的青睐，在选择厨师证的学历要求时，我们应该根据自己的实际情况来做出判断。

厨师证算中专还是大专好考这个问题并没有一个固定的答案，关键在于我们要根据自己的兴趣和发展方向来选择适合自己的学历要求，如果你对烹饪艺术有着浓厚的兴趣，希望在这个领域取得更高的成就，那么选择中专可能更适合你；而如果你希望在烹饪领域进行更深入的研究和探讨，那么选择大专也是一个不错的选择，无论你最终选择了哪一种学历要求，只要你努力学习，不断提高自己的厨艺水平，相信你一定能在餐饮行业取得成功。