图书介绍
危重症患者营养的理论与实践pdf电子书版本下载
- 于洪涛主编 著
- 出版社： 郑州：河南科学技术出版社
- ISBN：9787534987885
- 出版时间：2017
- 标注页数：363页
- 文件大小：55MB
- 文件页数：372页
- 主题词：险症－临床营养－治疗学－研究
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图书目录
第一章 危重症患者机体发生的改变1
第一节 危重症患者的内分泌改变1
第二节 危重症患者的神经系统改变5
第三节 危重症患者的代谢改变8
第四节 危重症患者重要器官的改变12
第五节 危重症患者细胞因子的改变17
第六节 危重症应激的发生与转归20
第二章 危重症患者的宏量营养代谢23
第一节 碳水化合物代谢和危重症状态下的变化23
第二节 脂肪代谢和危重症状态下的变化32
第三节 蛋白质和氨基酸代谢及危重症状态下的变化41
第三章 危重症患者对宏量营养的需求53
第一节 碳水化合物供给的剂量、途径和风险53
第二节 脂类供给的剂量、途径和风险59
第三节 蛋白质和氨基酸供给的剂量、途径和风险69
第四章 危重症患者液体、电解质和酸碱平衡的需要81
第一节 正常机体的体液代谢81
第二节 危重症患者水、电解质、酸碱失衡及原因84
第三节 危重症患者水、电解质失衡的判断和处理91
第四节 危重症患者酸碱失衡的判断和处理97
第五节 实施营养治疗对水、电解质、酸碱失衡的影响106
第五章 危重症患者维生素和微量元素的需要和供给112
第一节 维生素及对人体的作用113
第二节 微量元素及对人体的作用122
第三节 维生素和微量元素在危重症患者中的使用127
第六章 危重症患者所需要的其他营养135
第一节 危重症患者在住院期间发生应激反应的相关原因和营养相关性预防135
第二节 膳食纤维的生理作用和在危重症患者中的应用143
第三节 肠道的免疫功能149
第四节 免疫营养及特殊营养159
第七章 营养基因组学与危重症172
第一节 营养基因组学的一些基本概念172
第二节 氧化应激与营养基因组学176
第三节 应激疾病与营养基因组学183
第八章 危重症患者的营养评估187
第一节 住院患者的一般营养评价187
第二节 间接热量仪的使用196
第三节 营养筛查和营养评定202
第九章 危重症患者的肠内营养213
第一节 危重症患者肠内营养的优势与问题213
第二节 危重症患者肠内营养的实施途径217
第三节 危重症患者肠内营养实施过程中的监测与调整223
第四节 危重症患者肠内营养制剂的选择232
第十章 危重症患者肠内营养的实施流程238
第一节 危重症患者肠内营养治疗方案的建立238
第二节 危重症患者肠内营养治疗方案实施过程中的评估和再评估245
第三节 危重症患者特殊疾病配方的讨论257
第十一章 危重症患者的肠外营养266
第一节 危重症患者肠外营养通路的建立266
第二节 肠外营养的适应证和禁忌证274
第三节 危重症患者肠外营养风险监测和处理281
第四节 肠外营养制剂的配制和管理293
第十二章 不同危重症患者的营养治疗303
第一节 危重肺部疾病的营养治疗303
第二节 器官衰竭的营养治疗311
第三节 急性胰腺炎的营养治疗326
第四节 癌症患者的营养治疗334
第五节 危重神经疾病的营养治疗343
第十三章 营养治疗的伦理学问题351
附录：缩写词355