考取厨师证对于女生来说，不仅可以提高自己的烹饪技能，还可以增加就业机会和职业发展空间，女生考厨师证应该看哪些书籍呢？以下是一些建议：

1、《厨师的基本功》：这本书主要介绍了厨师的基本技能，如刀工、火候掌握、食材搭配等，对于初学者来说非常有帮助，女生可以通过学习这些基本技能，为今后的厨师生涯打下坚实的基础。

2、《中西餐基础烹饪技法》：这本书详细介绍了中西方餐饮的基本烹饪方法和技巧，包括炒、炖、蒸、烧、烤等多种烹饪手法，女生可以根据自己的兴趣和特长，选择合适的烹饪技法进行学习和实践。

3、《中西美食鉴赏》：这本书主要介绍了中西方各种美食的特点和制作方法，对于女生来说，可以通过学习这些美食，拓宽自己的烹饪视野，提高自己的烹饪水平。

4、《营养学与食品安全》：这本书主要介绍了营养学和食品安全的基本知识，对于女生来说，了解这些知识可以更好地保证自己制作的美食既美味又健康，这部分内容对于考取厨师证的考试也非常重要。

5、《厨房卫生与安全规范》：这本书主要介绍了厨房的卫生和安全规范，对于女生来说，了解这些规范可以确保自己在烹饪过程中避免食物中毒等意外情况的发生。

6、《厨师的心理素质与沟通技巧》：这本书主要介绍了厨师在工作中需要具备的心理素质和沟通技巧，对于女生来说，提高这些方面的能力可以使她在职场上更加自信、从容。

7、《名厨传记》：这本书主要介绍了一些著名厨师的成长经历和成功经验，对于女生来说，可以从他们的事迹中汲取智慧和动力，激励自己在厨师道路上不断前进。

除了以上推荐的书籍外，女生还可以关注一些专业的烹饪网站、杂志和公众号，了解行业动态和最新烹饪技术，多参加一些烹饪比赛和实践活动，提高自己的实战能力和团队协作能力。

女生考厨师证需要掌握的知识和技能很多，通过阅读以上推荐的书籍，相信会对你的厨师之路有所帮助，祝你早日取得厨师证，成为一名优秀的厨师！