部队高级厨师证是一种专业技能证书，主要针对在部队从事烹饪工作的人员，这个证书的考取难度和费用因地区和培训机构的不同而有所差异，考取部队高级厨师证需要具备一定的烹饪技能和知识，同时还需要通过一系列的考试和实践操作。

要考取部队高级厨师证，你需要具备一定的烹饪基础，这包括对食材的选择、烹饪方法、口味搭配等方面的了解，你还需要掌握一定的食品安全知识，以确保在烹饪过程中不会出现食物中毒等问题。

考取部队高级厨师证需要参加培训课程，这些课程通常包括理论知识和实践操作两部分，理论课程主要教授烹饪的基本原理、技巧和营养知识等；实践操作则要求学员在指导下完成各种菜品的制作，通过这些课程的学习，你可以全面提高自己的烹饪技能。

你需要参加由军队相关部门组织的考试，这些考试通常包括笔试和实际操作两部分，笔试主要测试你的理论知识水平，实际操作则要求你在限定时间内完成一定数量的菜品制作，只有通过了这些考试，你才能获得部队高级厨师证。

至于费用方面，因为不同地区和培训机构的收费标准不同，所以很难给出一个具体的数字，培训课程的费用可能在几千元到一万多元之间，加上考试费用和证书费，总费用可能在一万五六千元左右，这个价格仅供参考，具体费用还需根据实际情况来确定。

考取部队高级厨师证需要付出一定的努力和时间，如果你对烹饪有热情，并希望在这个领域取得更高的成就，那么这个证书将是一个很好的选择，通过考取这个证书，你也可以在就业市场上获得更多的机会和竞争优势。