【营养学书籍免费阅读全文】

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食和健康，而营养学作为一门研究食物对人体健康的影响的学科，也逐渐受到了广泛关注，为了帮助大家更好地了解营养学的知识，本文将推荐几本优秀的营养学书籍，并提供免费阅读全文的途径。

1、《中国居民膳食指南》

这是一本由中国国家卫生健康委员会发布的权威膳食指南，内容涵盖了我国居民膳食的基本原则、食物选择、膳食搭配等方面，通过阅读这本书，你可以了解到如何根据自己的身体状况和需求制定合理的膳食计划，从而保证身体健康。

2、《营养与代谢病学》

这本书主要介绍了营养与代谢病学的基本知识，包括能量代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢等方面，通过学习这些知识，你可以更好地理解人体对营养的需求和利用过程，以及如何预防和治疗相关的疾病。

3、《食物营养学》

这是一本系统介绍食物营养学的教材，内容包括食物中的各种营养素、它们在人体中的代谢过程以及如何通过饮食来保证身体的健康等，如果你想深入了解食物营养学的知识，这本书是一个很好的选择。

除了以上推荐的书籍外，还有很多其他的优秀营养学著作可以供你选择，无论你是初学者还是专业人士，都可以通过阅读这些书籍来提高自己的知识水平，本文还会为大家提供一些免费阅读这些书籍的途径，方便大家获取更多的营养学知识。