在南京考厨师证，可以选择一些有资质的培训机构进行学习，然后参加由相关部门组织的考试，以下是一些建议：

1、选择有资质的培训机构：在南京考厨师证，首先要选择一家有资质的培训机构，这些机构通常会有专业的师资队伍和完善的教学设施，能够为学员提供更好的学习环境，在选择培训机构时，可以查看其官方网站或者咨询其他学员的意见，了解其教学质量和口碑。

2、关注培训课程设置：不同的厨师证考试要求掌握的技能和知识有所不同，因此在选择培训机构时，要关注其课程设置是否符合自己的需求，培训课程会涵盖厨师的基本技能、中西餐制作、食品安全知识等方面的内容，可以根据自己的兴趣和实际情况进行选择。

3、参加模拟考试：为了更好地备战厨师证考试，可以在培训过程中参加模拟考试，通过模拟考试，可以检验自己的学习成果，找出自己的不足之处，并针对性地进行改进，模拟考试还可以帮助学员熟悉考试流程，提高应试能力。

4、注重实践操作：厨师证考试不仅要求掌握理论知识，还要求具备一定的实践操作能力，在学习过程中，要注重实践操作，多动手练习，还可以参加一些实际操作比赛或者实习机会，提高自己的实践经验和技能水平。

5、保持良好的心态：考厨师证是一个漫长的过程，需要付出很多时间和精力，在这个过程中，要保持良好的心态，相信自己能够成功，遇到困难时，不要气馁，要积极寻求解决办法，不断提高自己。

在南京考厨师证，选择一家有资质的培训机构、关注培训课程设置、参加模拟考试、注重实践操作以及保持良好的心态是非常重要的，只有这样，才能够顺利通过考试，实现自己的职业目标。