在沈阳办理厨师证，可以选择以下几个途径：
1、沈阳市职业技能鉴定中心：这是沈阳市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责全市范围内的职业技能鉴定工作，在这里办理厨师证，需要满足一定的条件，如年龄、学历等，具体的办理流程和所需材料可以咨询当地的职业技能鉴定中心。
2、沈阳市餐饮行业协会：作为沈阳市餐饮行业的组织，协会也有资格为会员办理厨师证，在协会办理厨师证，需要先加入协会，然后按照协会的要求提交相关材料，具体的办理流程和所需材料可以咨询沈阳市餐饮行业协会。
3、其他培训机构：沈阳市还有一些专门从事职业技能培训的机构，如新东方、华图等，这些培训机构也可以为学员提供厨师证的培训课程，学员完成课程后可以获得相应的证书，这种方式的优点是学习时间较短，但费用相对较高。
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4、酒店或餐厅实习：在沈阳的一些酒店或餐厅实习，通过实际工作积累经验，有机会获得厨师证，这种方式的优点是既能学到实际操作技能，又能积累工作经验，但对个人的时间安排有一定要求。
5、考取国家职业资格证书：除了沈阳市的厨师证外，还可以考取国家职业资格证书，如中式烹调师、西式烹调师等，考取国家职业资格证书需要参加全国统一的考试，通过考试后可以获得国家认可的证书，这种方式的优点是证书通用性较强，但考试难度较大。
在沈阳办理厨师证有多种途径可供选择，可以根据个人的需求和实际情况选择合适的方式，在办理过程中，要确保所选途径的权威性和正规性，以免上当受骗，办理厨师证不仅是为了获得一张证书，更重要的是通过学习和实践提高自己的厨艺水平，为将来的职业生涯打下坚实的基础。