学做包子营养粥是一门既简单又美味的家常料理，它不仅能够满足我们的味蕾需求，还能为我们的身体提供丰富的营养，下面就来详细介绍一下如何制作包子营养粥以及它的制作方法。

我们需要准备以下食材：大米、面粉、酵母、白糖、水、食盐、葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、香油等，这些食材都是我们日常生活中常见的，大家可以根据自己的口味适量调整。

制作包子营养粥的方法如下：

1、准备大米和面粉，大米需要提前浸泡30分钟，然后捞出沥干水分，面粉需要与水按1:2的比例调和成面团，揉至表面光滑即可，注意，面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软。

2、发酵，将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时，发酵过程中，可以适当地揉搓面团，以促进其松软度，当面团体积膨胀一倍左右时，就可以进行下一步操作了。

3、制作包子馅料，在面团发酵好后，我们可以开始制作包子馅料，馅料的选择因个人口味而异，可以是猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜等，将选好的食材切成小块，加入适量的调料，如盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜末、葱花等，搅拌均匀备用。

4、分割面团，将发酵好的面团取出，揉搓几下，排出多余的空气，然后将面团分成若干个小剂子，每个剂子约占面团的1/4，用擀面杖将剂子擀成圆形薄片，中心略厚，边缘略薄。

5、包制包子，将做好的馅料放在面皮中央，然后将面皮的边缘向上捏合，逐渐向中间捏合，最后将两端捏紧，成为一个包子形状，这样，一个美味的包子就制作完成了。

6、煮制包子，将锅中的水烧开，然后将包子放入锅中，用中小火慢慢煮熟，煮的过程中要不时翻动包子，以免粘连在一起，煮至包子浮起即可捞出，放入碗中备用。

7、制作营养粥，在另一个锅中加入适量的水，放入切好的大米和面粉，用小火慢慢熬煮，煮的过程中要不时搅拌，防止粥底糊锅，当粥变得浓稠时，加入适量的盐调味，再煮一会儿即可关火。

8、混合煮制，将煮好的包子和营养粥混合在一起，加入适量的香油和葱花提香，搅拌均匀即可，这样一道美味可口的包子营养粥就制作完成了。

学做包子营养粥不仅能让我们品尝到美味的食物，还能为我们的身体提供丰富的营养，希望大家在享受美食的同时，也能关注自己的健康饮食。