营养学是研究食物对人体生长发育和各种生理功能的影响，以及如何通过合理的膳食结构来保证人体健康科学的学科，它主要研究食物中的各种营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等，以及它们在人体内的吸收、利用和代谢过程，营养学的研究对象是人类，其目的是为了解决人类的营养问题，提高人类的生活质量。

营养食品卫生学是研究食品中有害物质的来源、危害及其预防措施，以及食品中的有益成分对人体健康的促进作用等方面的科学，它主要关注食品的生产、加工、储存、运输和消费过程中可能产生的卫生问题，以及如何通过科学的管理措施来保证食品的安全性和卫生性，营养食品卫生学的研究对象是食品，其目的是为了保障食品的安全，维护人们的身体健康。

营养学和营养食品卫生学之间存在着密切的联系，营养学为营养食品卫生学提供了理论基础，使得人们能够更好地了解食物中的营养成分以及它们对人体的作用；营养食品卫生学为营养学提供了实践依据，使得人们能够更好地了解食物在生产、加工、储存、运输和消费过程中可能产生的卫生问题，从而采取有效的预防措施。

在现代社会，随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养的需求也越来越高，营养学和营养食品卫生学的研究具有重要的现实意义，通过对营养学和营养食品卫生学的研究，我们可以更好地了解食物中的营养成分以及它们对人体的作用，从而制定合理的膳食结构，保证人体健康；我们还可以有效地预防和控制食品中的有害物质对人体健康的危害，保障食品的安全。

营养学和营养食品卫生学是两个相互联系、相互促进的学科，在今后的科学研究中，我们需要继续深入地研究这两个学科，以期为人类的健康事业作出更大的贡献。