食品营养健康专业是一门研究食物对人体健康的影响的学科，它涉及到生物学、化学、物理学、心理学等多个学科的知识，在这个专业中，学生将学习到如何通过科学的方法来评估食物的营养价值，以及如何根据人体的需求来选择合适的食物，学生还将学习到如何预防和治疗各种与饮食相关的疾病，如肥胖症、高血压、糖尿病等。

在食品营养健康专业的课程中，你将学习到许多基础知识，如生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、生理学、微生物学等，这些知识将帮助你理解食物是如何被人体消化和吸收的，以及为什么某些食物对特定的人群有益或有害。

你还将学习到一些专门的技能，如食品安全检测、营养评估、食品加工等，这些技能将使你能够在食品生产和销售领域找到一份有价值的工作。

食品营养健康专业是一个非常有前途的专业，随着人们对健康饮食的认识越来越深入，对于食品营养健康专业人才的需求也将越来越大，如果你对这个领域感兴趣，那么我建议你可以考虑选择这个专业。