幼儿营养学会是一个专门研究幼儿营养问题的学术组织，旨在提高幼儿营养水平，促进幼儿健康成长，在这个学会中，学员们需要学习一系列与幼儿营养相关的课程，以便更好地了解幼儿的生长发育规律、饮食需求和营养补充方法，以下是幼儿营养学会的主要内容：

1、幼儿生长发育理论知识：学员们需要学习关于儿童生长发育的基本原理，包括生长发育的生物学基础、生长发育的年龄特点、生长发育的影响因素等，这些知识有助于学员们更深入地了解幼儿的生长发育规律，从而为幼儿提供合理的营养指导。

2、幼儿膳食指南：学员们需要学习关于幼儿膳食的专业知识，包括不同年龄段幼儿的膳食结构、膳食原则、膳食搭配等，这些知识有助于学员们制定科学合理的幼儿膳食方案，确保幼儿摄入足够的营养成分。

3、常见营养缺乏病预防与干预：学员们需要学习关于各种营养缺乏病的预防与干预方法，包括缺铁性贫血、佝偻病、贫血等，这些知识有助于学员们及时发现和处理幼儿的营养问题，降低营养缺乏病的发生率。

4、特殊人群的营养需求：学员们需要学习关于特殊人群(如早产儿、低出生体重儿、过敏体质儿童等)的营养需求及补充方法，这些知识有助于学员们为这些特殊群体提供个性化的营养指导，确保他们的生长发育得到良好的保障。

5、家庭教育中的营养知识传播：学员们需要学习如何将营养知识有效地传授给家长和家庭成员，帮助他们树立正确的饮食观念，形成科学的膳食习惯，这对于提高整个社会的家庭营养水平具有重要意义。

6、食品安全与卫生知识：学员们需要学习关于食品安全与卫生的基本要求，包括食品储存、加工、烹饪等方面的知识，这些知识有助于学员们在为幼儿制定膳食方案时，确保食品的安全与卫生。

7、营养评估与监测：学员们需要学习如何运用营养评估工具对幼儿进行全面的营养评估，以及如何通过监测数据调整幼儿的膳食方案，这些知识有助于学员们更好地了解幼儿的营养状况，为他们提供针对性的营养指导。

8、营养科研方法与技能：学员们需要学习关于营养科研的基本方法与技能，包括实验设计、数据收集与分析、论文写作等，这些知识有助于学员们开展营养相关的科研工作，推动幼儿营养领域的发展。

在幼儿营养学会中，学员们需要全面系统地学习与幼儿营养相关的各项知识和技能，以便更好地为幼儿提供科学的营养指导，促进他们的健康成长。