营养治疗学是一门研究食物、营养素和人体健康之间关系的科学，它的意义主要体现在以下几个方面：

1、促进健康：营养治疗学通过研究食物的营养成分和人体对这些成分的需求，为人们提供了合理的饮食建议，有助于预防和控制各种疾病，提高人们的健康水平。

2、改善生活质量：营养治疗学可以帮助人们养成良好的饮食习惯，使人们在享受美食的同时，也能获得充足的营养，从而提高生活质量。

3、降低医疗成本：通过营养治疗学的方法，可以有效地预防和控制许多疾病，减少患者因病就医的次数和费用，从而降低医疗成本。

4、促进经济发展：营养治疗学的发展可以带动食品产业、医药产业等相关产业的发展，为国家经济做出贡献。

5、保护环境：营养治疗学的研究可以帮助人们更好地利用资源，减少浪费，保护环境，通过对食物成分的研究，可以开发出更环保的生产工艺，减少对环境的污染。

6、促进人类文明进步：营养治疗学作为一门科学，它的发展不仅关系到人类的健康和生活质量，还关系到人类文明的进步，随着科学技术的不断发展，营养治疗学将在未来发挥更加重要的作用。

7、个性化治疗：营养治疗学可以根据个体的生理特点、生活习惯和疾病状况，为每个人制定个性化的饮食方案，使治疗效果更加显著。

8、提高公共卫生水平：营养治疗学的发展可以提高公共卫生水平，通过对食品安全、营养不良等问题的研究，为政府制定相关政策提供科学依据。

9、增强国际交流与合作：营养治疗学作为一门国际性的研究课题，其发展可以促进各国之间的交流与合作，共同应对全球性的公共卫生问题。

10、培养专业人才：营养治疗学的发展需要大量的专业人才，通过培训和教育，可以为社会输送一批具备专业知识和技能的人才，为社会发展做出贡献。

营养治疗学的意义在于它能够为人类的健康、生活质量、经济发展等方面带来积极的影响，是一项具有广泛应用前景和社会价值的学科。