运动营养学是研究运动过程中人体所需营养物质的摄入、消化、吸收、利用和代谢等方面的科学，在运动过程中，人体对营养物质的需求量会有所增加，合理的运动营养对于提高运动表现、预防运动损伤和促进身体健康具有重要意义，运动营养学中涉及到许多与体重相关的名词，下面我们将对这些名词进行解释。

1、能量消耗(Energy Expenditure,简称EER):能量消耗是指在运动过程中，人体为了维持生命活动所需的基本能量消耗，通常用千卡(kcal)或焦耳(J)作为单位来表示，运动能量消耗的大小取决于运动的强度、持续时间、个人的基础代谢率等因素。

2、基础代谢率(Basal Metabolic Rate,简称BMR):基础代谢率是指在静息状态下，人体维持生命活动所需的最低能量消耗，它包括了维持生命必需的基本功能，如呼吸、心跳、细胞分裂等，基础代谢率受到年龄、性别、身高、体重等因素的影响。

3、膳食能量摄入(Dietary Energy Intake,简称DEI):膳食能量摄入是指通过食物摄入的能量，合理的膳食能量摄入可以满足人体在运动过程中的能量需求，同时避免摄入过多的能量导致体重增加，根据世界卫生组织的建议，成年男性和女性的膳食能量摄入应分别控制在每日2000-2500千卡和1800-2200千卡之间。

4、热量赤字(Calorie Deficit,简称CD):热量赤字是指通过运动和饮食控制，使得每天的能量消耗大于摄入，从而达到减轻体重的目的，热量赤字的大小取决于运动强度、持续时间、膳食能量摄入的减少等因素。

5、脂肪氧化(Fat Oxidation):脂肪氧化是指在运动过程中，脂肪分子被氧气分解为二氧化碳和水的过程，同时释放出能量，脂肪氧化是运动过程中最主要的能量来源之一。

6、有氧运动(Aerobic Exercise):有氧运动是指以较低的运动强度和较长的运动时间为主的运动方式，如慢跑、游泳、骑自行车等，有氧运动能够提高心肺功能，增强心血管系统的耐受力，同时有助于减脂塑形。

7、无氧运动(Anaerobic Exercise):无氧运动是指以较高强度的运动为主，如举重、短跑、跳绳等，无氧运动主要依赖肌肉内储存的能量进行运动，对减脂效果相对较低。

8、蛋白质补充(Protein Consumption):蛋白质是运动过程中重要的营养素之一，能够帮助肌肉修复和生长，在运动后适当补充蛋白质有助于提高运动表现和促进恢复，建议成年人每天摄入的蛋白质量约为每公斤体重1-1.5克。

9、碳水化合物补充(Carbohydrate Consumption):碳水化合物是运动过程中的主要能量来源之一，能够快速补充体力，在运动前适量补充碳水化合物有助于提高运动表现；在运动后补充碳水化合物有助于促进恢复，建议成年人每天摄入的碳水化合物量约为每公斤体重3-5克。

10、矿物质和微量元素补充(Mineral and Trace Element Consumption):矿物质和微量元素对于维持正常的生理功能具有重要作用，在运动过程中，由于汗液的排出，容易导致矿物质和微量元素的流失，在运动前后适当补充矿物质和微量元素有助于保持身体的健康。

运动营养学在研究体重相关名词时，涉及到了能量消耗、基础代谢率、膳食能量摄入、热量赤字等多个方面，通过合理的运动营养策略，可以帮助人们更好地进行运动锻炼，提高运动表现，同时预防运动损伤和促进身体健康。