营养学是研究食物对人体健康和生长发育影响的科学，它涉及到生物学、化学、生理学等多个学科，在营养学领域，有许多竞争对手，主要包括以下几个方面：

1、食品工业：食品工业是营养学的直接应用领域，它生产和销售各种食品，如谷物、肉类、乳制品、蔬菜、水果等，食品工业的目标是提高食品的口感、外观和保质期，同时保持营养价值，食品工业与营养学之间存在竞争关系，双方都在努力寻找更好的配方和加工方法，以满足消费者的需求。

2、保健品市场：随着人们对健康的关注度不断提高，保健品市场逐渐成为一个重要的消费领域，保健品包括维生素、矿物质、蛋白质粉、鱼油等，它们被认为可以帮助人们维持健康，保健品市场与营养学之间的竞争主要体现在产品的功效和安全性上，双方都在努力研发更有效、更安全的产品，以吸引更多的消费者。

3、医学界：医学界是营养学的重要支持者和应用者，它通过研究和实践来指导人们的饮食和生活方式，医学界与营养学之间的竞争主要体现在对疾病的预防和治疗上，双方都在努力寻找更好的方法，以降低疾病的发生率和提高生活质量。

4、政策制定者：政府和相关部门在制定食品安全政策、营养改善计划等方面发挥着重要作用，政策制定者与营养学之间的竞争主要体现在对公共资源的分配上，双方都在努力寻求最佳方案，以满足社会的需求。

5、科学研究：营养学的发展离不开基础科学研究的支持，包括基因组学、生物化学、分子生物学等，这些科学领域的研究成果为营养学提供了理论基础和技术手段，同时也为其他领域的发展提供了新的思路，科学研究与营养学之间存在竞争关系，双方都在努力探索新的研究领域和方法。

6、社会组织和媒体：社会组织和媒体在传播营养知识、提高公众健康意识方面发挥着重要作用，它们与营养学之间的竞争主要体现在信息传播的方式和内容上，双方都在努力寻求更有效的传播途径和更具吸引力的内容，以满足不同人群的需求。

营养学的竞争对手包括食品工业、保健品市场、医学界、政策制定者、科学研究以及社会组织和媒体等多个方面，在竞争中，营养学不断发展和完善，为人类的健康做出了重要贡献。