【超星尔雅舌尖上的营养学】，这是一部以美食为载体，传播营养知识的优秀课程，它通过讲述各种美食背后的故事，让观众了解到食物的起源、发展和制作过程，从而引导大家关注食物的营养价值和健康搭配，在这个课程中，我们不仅可以品尝到美味佳肴，还能学到很多关于营养学的知识，让我们在享受美食的同时，也能够更好地关注自己的身体健康。

超星尔雅舌尖上的营养学让我们认识到了食物的多样性，世界上有各种各样的美食，每一种食物都有其独特的营养成分和口感，通过学习这个课程，我们可以了解到不同地区的食物特色，拓宽自己的视野，增加对美食的欣赏，我们还可以学习到如何根据自己的身体需求，选择合适的食物，达到营养平衡的目的。

这个课程还教会了我们如何正确地搭配食物，合理的饮食搭配不仅能够提高食物的口感，还能让我们的身体更好地吸收营养，一些富含蛋白质的食物需要与富含碳水化合物的食物一起食用，以便更好地被身体吸收，还有一些食物之间是相克的，我们需要避免在同一顿饭中食用，以免影响身体健康。

超星尔雅舌尖上的营养学还关注到了食物的制作过程，在很多传统的美食背后，都蕴含着丰富的文化内涵，通过学习这些制作过程，我们可以更好地了解这些美食的历史渊源，感受到食物背后的文化魅力，我们还可以学习到一些健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖等，这些方法既能保留食物的营养成分，又能减少油炸等不健康烹饪方式带来的危害。

超星尔雅舌尖上的营养学还关注到了食物的环保问题，在现代社会，越来越多的人开始关注食物的来源和加工过程是否环保，通过学习这个课程，我们可以了解到一些绿色食品的概念和购买原则，学会如何在日常生活中选择更加环保的食物，我们还可以了解到一些食物的生产过程中可能产生的环境污染问题，从而提高自己的环保意识。

超星尔雅舌尖上的营养学还教会了我们如何养成良好的饮食习惯，一个健康的饮食习惯是保证身体健康的基础，通过学习这个课程，我们可以了解到一些科学的饮食观念和方法，如适量摄入、定时定量、荤素搭配等，这些方法可以帮助我们养成良好的饮食习惯，预防一些因不良饮食习惯导致的疾病。

【超星尔雅舌尖上的营养学】是一部集美食、营养、文化于一体的优秀课程，它让我们在品尝美食的同时，也能够学到很多关于营养学的知识，关注我们的身体健康，希望更多的人能够通过这个课程，了解到食物的美好和营养价值，从而更好地关爱自己和家人的健康。