4．煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。

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　　3．冬瓜洗净，切厚块。

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　　2．扁豆和黄豆洗干净。

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　　1．木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。

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　　制法：

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　　冬瓜500克，扁豆50克，木耳25克、黄豆50克，姜片、盐

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　　原料：

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　　木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。扁豆和黄豆洗干净。