在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和营养，营养与保健专业逐渐受到了人们的关注，想要学习营养与保健专业，需要了解哪些方面的知识呢？本文将从专业课程、就业前景等方面进行详细介绍。

我们来了解一下营养与保健专业的课程设置，营养与保健专业主要包括以下几个方面的内容：

1、基础理论知识：包括生物化学、生理学、微生物学、免疫学、遗传学等基础医学知识，以及人体解剖学、生理学、病理学等基础临床医学知识。

2、营养学：主要研究食物中的各种营养成分对人体健康的影响，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，还涉及到食物的加工与烹饪方法，以及不同人群的膳食需求。

3、保健学：主要研究如何通过合理的饮食、运动、心理调适等方法，预防和控制常见疾病，保持和提高人体健康水平，还包括保健食品的研发与应用、健康教育等方面的内容。

4、临床应用：通过实践操作，掌握营养与保健的基本技能，如体格检查、病史采集、辅助检查、诊断与治疗等，还需要学习一些常见疾病的防治方法，如高血压、糖尿病、冠心病等。

5、专业选修课：根据个人兴趣和发展方向，可以选择一些相关的选修课程，如食品科学、环境营养学、特殊人群营养与保健等。

我们来探讨一下营养与保健专业的就业前景，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养与保健专业的需求也在不断增加，毕业生可以在以下几个领域寻找工作机会：

1、医疗机构：在医院、诊所等医疗机构从事营养咨询、临床营养支持等工作，为患者提供科学的饮食指导。

2、公共卫生部门：参与制定和实施社区、学校、企事业单位等场所的健康教育和营养改善项目，提高人群的健康水平。

3、食品生产企业：从事食品的研发、生产、检测等工作，确保食品安全和产品质量。

4、保健品企业：从事保健品的研发、生产、销售等工作，为消费者提供优质的保健产品。

5、教育机构：在高校、职业院校等教育机构从事教学和科研工作，培养新一代的营养与保健专业人才。

6、其他相关领域：如健身房、养老院、婴幼儿照护机构等，从事与营养与保健相关的工作。

营养与保健专业是一个涉及多个学科领域的综合性专业，具有很高的实用价值和广阔的发展前景，学习这个专业的学生，将在未来的工作中发挥重要作用，为人类的健康事业做出贡献，希望有更多的人能够关注营养与保健专业，共同推动健康中国的建设。