在营养学领域寻找师傅或导师的工作，可以通过多种途径进行，你可以通过学术期刊、会议论文和在线数据库来查找相关的研究和发表的文章，这些文章通常会列出作者的联系方式，你可以通过电子邮件或其他方式与他们取得联系，表达你的敬意和对他们工作的兴趣。

你可以参加营养学相关的研讨会、讲座和培训课程，这些活动通常会邀请行业内的专家和学者进行分享和交流，你可以在活动中向他们提问或寻求建议，并尝试建立联系。

你还可以通过社交媒体平台(如LinkedIn)来寻找潜在的导师或师傅，在这些平台上，你可以搜索具有相关背景和经验的人，然后发送消息向他们介绍自己和你的需求。

如果你在学校学习营养学，那么你的教授和导师可能是最好的资源，他们不仅了解这个领域的最新动态，而且可能愿意指导你的学习和研究。

你也可以考虑加入专业组织和社区，如美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)等，这些组织通常会提供网络资源，帮助成员找到导师和合作伙伴，同时也提供了各种专业发展的机会。

找寻营养学领域的师傅或导师需要耐心和努力，你需要积极地寻找机会，主动地建立联系，并准备好展示你的专业知识和热情，你也需要明确自己的目标和期望，以便找到最适合自己的导师。