作为一名营养师，你需要掌握的知识领域相当广泛，这不仅包括基础的营养学知识，还包括各种疾病的营养治疗，以及食品科学、生物化学、人体生理学等多方面的知识，以下是一些你可能需要学习的内容：

基础营养学 :这是营养师必须掌握的核心知识，包括各种营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质)的生理功能、食物来源、推荐摄入量等内容。

临床营养学 :这部分内容主要关注如何根据个体的疾病情况调整饮食，以达到治疗或预防疾病的目的，糖尿病患者、高血压患者、心脏病患者等特殊人群的饮食需求都需要特别关注。

食品科技与食品安全 :了解食品加工技术、食品添加剂的作用和安全性，以及如何通过合理的烹饪方法来保存和提高食品的营养价值。

营养评估与咨询技巧 :学习如何进行全面的营养评估，包括采集和分析个体的饮食记录、体格检查、实验室检查等数据，然后根据这些信息为个体提供科学的饮食建议。

健康教育 :具备良好的沟通技巧和教育能力，能够向公众传播营养知识，提高公众的健康素养。

只是一部分内容，一名合格的营养师需要学习和掌握的知识远远不止这些，随着科学技术的发展，新的研究成果不断涌现，营养学也在不断进步和发展，作为一名营养师，你需要保持持续学习的态度，不断更新自己的知识库。