在职研究生营养学是一门研究人体所需营养物质的摄入、消化、吸收、利用和代谢过程，以及与健康关系的科学，在考取在职研究生营养学专业时，需要参加一系列的考试，以评估学生的专业知识和能力，以下是在职研究生营养学考试的一些主要科目：

1、政治理论：这部分主要测试学生对马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论体系、党的基本路线、基本纲领、基本经验和基本要求的理解和掌握，通过这部分考试，可以评估学生的政治觉悟和思想道德水平。

2、英语：这部分主要测试学生的英语阅读、写作、听力和口语能力，在职研究生营养学专业的英语课程涉及到很多国际前沿的研究成果和学术交流，因此英语水平对于学生的学习和未来发展非常重要。

3、专业基础课：这部分主要测试学生对营养学基本概念、原理、方法和技术的掌握程度，通常包括营养学总论、营养素与代谢、人体营养需求与评价、膳食营养指导与干预等内容，通过这部分考试，可以评估学生的基本专业素养和实际操作能力。

4、专业选修课：这部分主要测试学生在特定领域的专业知识和技能，在职研究生营养学专业的选修课有很多方向，如食品化学、食品安全与卫生、临床营养学、运动营养学等，学生可以根据自己的兴趣和发展方向选择相应的选修课进行学习。

5、综合素质面试：这部分主要测试学生的综合素质、沟通能力和团队协作能力，面试官可能会向学生提问一些关于营养学实践、科研经历、社会服务等方面的问题，以了解学生的综合素质和潜力。

6、学位论文：在职研究生营养学专业的学位论文要求具有一定的创新性和实用性，能够反映出学生在所学专业领域的深入研究和实际应用能力，学位论文的撰写和答辩是衡量学生学术水平的重要标准。

在职研究生营养学专业的考试涵盖了政治理论、英语、专业基础课、专业选修课、综合素质面试和学位论文等多个方面，学生需要全面掌握各个方面的知识，提高自己的综合素质，才能顺利通过考试，获得在职研究生营养学专业的学位。