《中国居民膳食指南》(2016年版)是一本著名的营养学书籍，由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编写，该书以科学的角度为大众提供了合理的饮食建议，旨在帮助人们养成良好的饮食习惯，预防和控制慢性病，提高生活质量。

《中国居民膳食指南》分为以下几个部分：第一部分介绍了膳食的基本原则，包括食物多样化、谷物为主、适量蛋白质、适量脂肪、适量碳水化合物、膳食纤维、果蔬多样、奶类豆类适量、食盐少盐等；第二部分提出了不同年龄、性别、职业和健康状况人群的膳食推荐；第三部分介绍了食品安全和营养素的摄入。

上，《中国居民膳食指南》具有以下特点：

1、科学性：《中国居民膳食指南》基于大量的研究数据，结合我国实际情况，为大众提供了科学的饮食建议，该书明确指出，成年人每天应摄入300-500克谷物，以保证能量供应和膳食纤维的摄入。

2、实用性：《中国居民膳食指南》针对不同人群提出了具体的膳食推荐，如儿童、孕妇、老年人等，以及各种特殊人群，如糖尿病患者、高血压患者等，这些建议既符合人们的口味需求，又能满足身体所需的营养素。

3、指导性：《中国居民膳食指南》不仅提供了每餐的食物种类和数量建议，还强调了合理搭配的重要性，如“粗细搭配”、“荤素搭配”等，该书还关注了食物的制作方法，提倡蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。

4、前瞻性：《中国居民膳食指南》关注全球食品安全和营养发展趋势，如低盐、低糖、低脂等，该书还提出了未来发展方向，如发展绿色食品、有机食品等。

《中国居民膳食指南》是一本具有广泛影响力的营养学著作，无论是对于普通大众还是专业学者，都具有很高的参考价值，通过阅读和实践《中国居民膳食指南》，我们可以更好地了解如何制定合理的饮食计划，预防和控制疾病，促进身体健康。