动物营养学生产性能简写是指在动物饲养过程中，通过合理的营养调控，提高动物的生产性能，生产性能是衡量动物饲养效果的重要指标，包括生长速度、繁殖能力、抗病能力和肉品质等方面，动物营养学生产性能简写主要包括以下几个方面：

1、蛋白质营养：蛋白质是动物生长发育的基础，也是细胞和组织的基本构成成分，合理的蛋白质供应可以提高动物的生长速度和瘦肉率，在动物饲养过程中，应根据动物的品种、年龄、体重和生产阶段等，合理配制饲料中的蛋白质含量，以满足动物生长发育的需要。

2、氨基酸营养：氨基酸是蛋白质的基本组成单位，对于动物生长发育和生产性能具有重要影响，动物需要的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸两种，必需氨基酸是动物不能自身合成，必须从饲料中摄取的氨基酸，包括赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苏氨酸等，非必需氨基酸可以由动物自身合成或者通过饲料中的其他氨基酸转化而来，在动物饲养过程中，应保证饲料中必需氨基酸的充足供应，以满足动物生长发育的需要。

3、矿物质营养：矿物质对于动物生长发育和生产性能具有重要作用，常见的矿物质包括钙、磷、钠、镁、铁、锌等，这些矿物质在动物体内参与多种生理过程，如骨骼发育、酶活性维持、神经肌肉传导等，在动物饲养过程中，应保证饲料中矿物质的充足供应，以满足动物生长发育和生产性能的需要。

4、维生素营养：维生素对于动物生长发育和生产性能具有重要作用，常见的维生素包括维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、维生素K等，这些维生素在动物体内参与多种生理过程，如生长发育、免疫功能维持、抗氧化作用等，在动物饲养过程中，应保证饲料中维生素的充足供应，以满足动物生长发育和生产性能的需要。

5、能量营养：能量是动物生长发育和生产性能的基本动力，在动物饲养过程中，应保证饲料中能量的充足供应，以满足动物生长发育和生产性能的需要，还应注意控制饲料中脂肪和碳水化合物的含量，以保持能量平衡和减少肥胖风险。

6、饲喂制度：合理的饲喂制度对于提高动物生产性能具有重要意义，根据动物的生长阶段和生产需求，制定合适的饲喂次数、饲喂时间和饲喂量，以保证动物充分摄取营养，提高生长发育速度和瘦肉率。

动物营养学生产性能简写是通过合理的营养调控，提高动物的生产性能，这需要从蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、能量等多个方面进行综合考虑，制定合适的饲养策略和管理措施，通过科学的营养管理，可以提高动物的生产效率，降低养殖成本，实现可持续发展。