【上海交通大学临床营养学】，顾名思义，是研究临床与营养学之间关系的一门学科，它是在20世纪中叶随着人们对健康饮食的认识逐渐深入，以及对营养不良和慢性疾病的关注度不断提高而逐渐发展起来的。

临床营养学主要关注的是在疾病预防、治疗和康复过程中，如何通过科学合理的饮食调整来改善患者的健康状况，它不仅涉及到食物的种类、质量和摄取量等问题，还涉及到食物的消化、吸收、利用等问题，以及食物与人体生理功能、病理状态的关系等。

临床营养学的主要目标是帮助患者实现健康的生活方式，包括合理的饮食习惯、适当的运动方式等，它也为医生提供了一种新的工具，可以帮助他们更好地理解和处理患者的营养问题，临床营养学还致力于寻找新的治疗方法，以改善患者的营养状况。

上海交通大学的临床营养学专业在国内有着很高的声誉，该专业的教学和研究涵盖了临床营养学的各个方面，包括基础理论、临床实践、营养咨询等，学生在这里可以学习到最新的研究成果，也可以得到丰富的实践经验，毕业生通常能在医院、保健机构、科研机构等多个领域找到工作。

上海交通大学的临床营养学专业是一个充满挑战和机遇的专业，它需要学生具备扎实的基础知识和良好的实践能力，同时也需要他们有强烈的责任心和使命感，以帮助那些需要帮助的人，如果你对营养学有兴趣，并愿意为此付出努力，那么临床营养学可能是一个非常好的选择。