在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注食物的营养价值和健康，为了满足人们对营养学知识的需求，市面上涌现出了大量的关于中国食物营养学的书籍，本文将为大家推荐几本优秀的中国食物营养学书籍，帮助大家更好地了解和掌握食物营养知识。

推荐《中国居民膳食指南》，这本书是由中国营养学会主编，根据国家卫生健康委员会的规定，结合国内外研究成果编写而成的一部权威性膳食指南，全书分为上、中、下三卷，详细介绍了我国居民膳食的基本原则、食物选择、膳食结构、烹饪方法等方面的内容，通过阅读这本书，你可以了解到如何根据自己的身体状况和需求，制定合适的膳食计划，从而达到科学合理地搭配食物的目的。

推荐《中国食品营养素表》，这本书由中国营养学会编制，是我国第一部系统介绍食品中营养素含量的参考工具书，书中详细介绍了各种食物中主要营养素的含量，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，通过查询这本书，你可以轻松了解各种食物中的营养成分，为自己的饮食搭配提供依据。

推荐《中国食物成分表》，这本书同样由中国营养学会编制，是一部系统介绍我国常见食物成分的参考工具书，书中详细列出了各种食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、矿物质、维生素等成分含量，通过查阅这本书，你可以了解到各种食物中的营养成分，为自己的选择提供依据。

推荐《中医食疗养生大全》，这本书融合了中医理论和现代营养学知识，详细介绍了中医食疗养生的方法和原理，书中包含了大量的食疗方剂和养生食谱，如春季养生、夏季养生、秋季养生、冬季养生等，适合不同季节和体质的人群参考，通过阅读这本书，你可以学到如何在日常生活中运用中医食疗的方法，调理身体，预防疾病。

这些书籍都是关于中国食物营养学的优秀著作，涵盖了膳食指南、营养素表、食物成分表以及中医食疗养生等多个方面，希望这些建议能对你有所帮助，让你在享受美食的同时，也能关注到食物的营养价值和健康效益。