麦蔻推荐的营养学方面的书有很多，以下是一些值得一读的书籍：

1、《中国居民膳食指南》：这本书是中国营养学会编写的一本权威性膳食指南，内容涵盖了我国居民膳食的基本原则、食物选择和搭配、膳食制作等方面，这本书不仅适合普通人阅读，也适合医学专业人士参考。

2、《营养与代谢病学》：这是一本介绍营养与代谢病学基础知识的教材，内容涵盖了营养素、能量代谢、内分泌代谢等方面，这本书适合医学专业的本科生和研究生阅读。

3、《临床营养学》：这是一本介绍临床营养学知识的教材，内容涵盖了消化系统疾病、心血管系统疾病、肿瘤等方面的营养治疗，这本书适合医学专业的本科生和研究生阅读。

4、《食品营养学》：这是一本介绍食品营养学知识的教材，内容涵盖了各种食物中营养素的含量和作用、食物加工对营养素的影响等方面，这本书适合普通人群阅读。

5、《健康饮食指南》：这是一本介绍健康饮食知识的指南，内容涵盖了各种食物对身体的影响、如何选择健康食物等方面，这本书适合广大读者阅读。

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