运动营养学是研究食物与运动之间的关系，以及如何通过合理的营养摄入来提高运动表现和促进身体健康的学科，以下是一些运动营养学推荐书单，供您参考：
1、《运动营养学》(美)莫莉·F.卡恩斯著，李瑞华等译，人民体育出版社，2017年出版，本书详细介绍了运动营养学的基本概念、原则和方法，以及运动人群的营养需求和膳食指导。
2、《运动营养学》(第二版)李瑞华等编著，人民体育出版社，2016年出版，本书系统地介绍了运动营养学的基本知识、运动人群的营养需求和膳食指导等内容。
3、《运动营养学》(第三版)王玉龙等编著，北京理工大学出版社，2019年出版，本书在前两版的基础上增加了最新的研究成果和案例分析，更加全面地介绍了运动营养学的内容。
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4、《运动营养与健康》李瑞华等编著，人民体育出版社，2015年出版，本书从生理学、病理学、临床营养学等方面介绍了运动对人体健康的影响和运动人群的营养需求及膳食指导。