根据世界卫生组织(WHO)的建议,成年人每天的食盐摄入量应控制在5克以下,由于各种原因,很多人的食盐摄入量都超过了这个标准,这对身体健康造成了很大的危害。
高盐饮食容易导致高血压,当人体摄入过多的食盐时,会导致体内钠离子浓度升高,进而刺激肾上腺分泌肾素,使血压升高,长期高盐饮食会使血管壁变得僵硬和狭窄,从而增加心血管疾病的风险。
高盐饮食还可能导致水肿,当人体摄入过多的食盐时,体内的水分会向细胞外渗透,导致组织间隙积液,引起水肿,对于肾脏病患者来说,高盐饮食会加重肾脏负担,加速肾脏功能的恶化。
高盐饮食还可能诱发胃癌等疾病,研究发现,长期高盐饮食会刺激胃黏膜分泌胃酸,导致胃黏膜受损,增加胃癌的发生风险。
(图片来源网络,侵删)
为了保持身体健康,我们应该控制食盐的摄入量,可以采取以下措施:
1、减少加盐量:在家做饭时尽量少放盐或者使用低钠盐代替普通食盐;在餐厅用餐时可以选择低盐菜品或者要求厨师减少盐的使用量。
2、避免食用高盐食品:比如腌制食品、速冻食品、罐头食品等都含有较高的钠含量,应该尽量避免食用。
3、注意食品标签:购买食品时要注意查看营养成分表和食品标签上的钠含量信息,选择低钠食品。
4、多吃新鲜蔬果:新鲜蔬果富含钾元素,可以帮助平衡体内的钠离子浓度,减少对健康的危害。
控制食盐摄入量对于维护身体健康非常重要,我们应该养成良好的饮食习惯,尽可能减少高盐食品的摄入量,以预防各种与高盐相关的疾病。