厨师证最高级别的名称在不同的国家和地区可能会有所不同，但通常都会被命名为“特级厨师”或“高级厨师”，厨师证的最高级别是“国家级特级厨师”，这是由中国烹饪协会颁发的，是对一位厨师技艺和创新能力的最高认可。

国家级特级厨师需要经过严格的选拔和考核，包括理论考试和实践操作两部分，理论考试主要测试厨师对于烹饪理论、食品安全、营养学等方面的知识掌握程度；实践操作则主要评估厨师的实际烹饪技能和创新能力，只有综合成绩优秀的厨师才有可能获得这个称号。

国家级特级厨师不仅需要具备高超的烹饪技艺，还需要有独特的创新思维和对美食艺术的深刻理解，他们能够将传统的烹饪技艺与现代烹饪理念相结合，创造出既美味又美观的菜品，他们还需要关注食品的营养搭配和健康效果，使得菜品既美味又有益健康。

国家级特级厨师还需要有一定的社会责任感，他们会积极参与到烹饪教育和公益活动中，通过分享自己的烹饪技艺，帮助更多的人提高饮食品质，享受美食带来的快乐。

厨师证最高级别的名称代表着一个人在烹饪技艺、创新能力和社会责任感等方面的最高水平，获得这样的称号，不仅是对个人能力的肯定，也是对整个餐饮行业的推动和提升。