《动物的早期营养学》这本书是由美国生物学家、教育家和科普作家詹姆斯·D·奥德姆(James D. Odum)于1938年所著，这本书主要介绍了动物在进化过程中的营养习性，以及不同物种之间的营养差异。

奥德姆在书中详细阐述了动物如何通过食物获取能量和营养物质，并将这些能量和营养物质用于生长、繁殖和适应环境等方面，他还探讨了动物消化系统的演化过程，以及不同物种之间的消化系统差异如何影响它们的营养需求和习性。

奥德姆还讨论了动物在不同生境中的食物选择和利用方式，以及它们如何利用各种自然资源来满足自己的营养需求，他还介绍了一些特殊环境下的动物，如深海鱼、沙漠蝗虫等，它们的营养策略和适应性特点。

《动物的早期营养学》是一本非常重要的生物学著作，它为我们了解动物的营养习性和演化历程提供了深入的见解，这本书不仅对生物学专业人士有着重要的参考价值，同时也对广大读者具有很高的科普价值，可以帮助我们更好地理解自然界中各种生物的生命现象和生存策略。