医生接受营养学培训的目的是多方面的，主要包括以下几个方面：
1、提高临床营养治疗水平，随着人们生活水平的提高和健康观念的改变，越来越多的人开始关注饮食、营养和健康问题，作为医生，掌握营养学知识可以帮助他们更好地为患者提供个性化的营养治疗方案，提高患者的生活质量和治疗效果。
2、促进医学与营养学的交叉融合，营养学是一门独立的学科，但它与医学有着密切的关系，通过接受营养学培训，医生可以更好地理解人体生理、病理过程以及各种疾病对营养的影响，从而为患者提供更加全面、科学的治疗建议。
3、预防和控制慢性病，慢性病已经成为全球公共卫生的重要问题，如心血管疾病、糖尿病等，营养学研究表明，合理的饮食结构和营养摄入对于预防和控制慢性病具有重要意义，医生掌握营养学知识可以帮助他们更好地指导患者进行饮食调整和营养干预，降低患病风险。
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4、提高公众的健康素养，医生作为专业人士，在社会中具有较高的权威性和影响力，通过接受营养学培训，医生可以将科学的营养知识传播给更多的公众，提高他们的健康素养，引导他们养成良好的饮食习惯和生活方式。
5、促进医疗改革和发展，随着我国医疗卫生事业的改革和发展，医疗服务已经从单纯的治病救人向预防为主、以人为本转变，营养学作为一门新兴的学科，可以为医疗改革提供有力的支持，医生掌握营养学知识，可以更好地参与到这一进程中来，推动医疗改革的深入发展。
6、增强自身的综合素质，医生作为高层次的专业人才，需要具备全面的知识和技能，通过接受营养学培训，医生可以拓宽自己的知识面，提高自身的综合素质，为患者提供更加优质的服务。
医生接受营养学培训具有重要的现实意义和深远的历史意义，只有不断提高自身的专业素质和服务水平，才能更好地为患者和社会做出贡献。