补办厨师证需要到当地的人力资源和社会保障局进行办理，具体流程如下：
1、准备材料：首先需要准备好身份证、原厨师证、近期免冠彩色照片等材料，具体所需材料可能因地区而异，建议提前向当地人力资源和社会保障局咨询。
2、填写申请表：携带好所需材料，前往当地人力资源和社会保障局领取并填写《职业资格证书补发申请表》。
3、提交材料：将填好的申请表和相关材料一并提交给工作人员，工作人员会对材料进行审核。
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4、现场考试：部分地区可能需要申请人进行现场考试，以验证其技能水平，考试内容通常包括烹饪基础知识、实际操作等。
5、等待审批：提交材料后，需要等待人力资源和社会保障局的审批，审批时间一般在10个工作日左右，但也可能因地区和工作量而有所不同。
6、领取新证：审批通过后，申请人可以凭身份证到人社局领取新的厨师证，新证颁发后，原厨师证作废。
需要注意的是，不同地区的补办流程可能会有所不同，具体以当地人力资源和社会保障局的规定为准，补办厨师证的时间较长，可能需要一个月左右的时间，因此建议提前做好准备。