当然可以，考研跨专业考营养学是完全可以的，只要你具备一定的基础知识和兴趣，同时要付出足够的努力和时间去准备。
你需要了解营养学专业的考试科目和内容，营养学专业的研究生入学考试主要包括政治、英语、数学和专业课四个部分，专业课主要考察你对营养学的基本理论、方法和实践应用的理解和掌握程度，在准备跨专业考研的过程中，你需要重点关注营养学的专业课程，如人体生理生化、营养素与代谢、食品化学、临床营养等。
你需要评估自己的基础知识水平，虽然你可以从零开始学习营养学，但是如果你已经具备一定的生物学、化学和生理学基础，那么学习起来会更加容易，你还需要关注国内外最新的研究成果和动态，以便更好地了解营养学领域的前沿知识。
你需要制定合适的学习计划，跨专业考研意味着你需要在有限的时间内掌握大量新的知识，你需要合理安排学习时间，确保每个科目都能得到充分的复习，你还可以参加一些培训课程或者请教专业老师，以提高自己的学习效率。
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你还需要积累一定的实践经验，营养学是一门实践性很强的学科，因此在准备考研的过程中，你需要尽可能多地参与实践活动，如实习、志愿者服务等，这将有助于你更好地理解和掌握营养学的理论知识，并为将来从事相关工作打下坚实的基础。
保持良好的心态和毅力是非常重要的，跨专业考研的过程可能会遇到很多困难和挫折，但只要你始终保持积极的心态，勇往直前，最终一定能够取得理想的成绩。
考研跨专业考营养学是完全可行的，只要你具备一定的基础知识和兴趣，同时付出足够的努力和时间去准备，就一定能够在激烈的竞争中脱颖而出，实现自己的梦想。