在回答您的问题之前，我需要澄清一下：厨师证的考试和获取通常与具体的工作地点和级别有关，而不是按月计算，每个地方的费用可能会有所不同，而且证书的级别也会影响费用，考取厨师证通常需要参加培训课程并通过一系列的考试，这也会增加总费用。
初级厨师证的考试费用可能在几百到一千元人民币之间，具体取决于所在地区，而培训课程的费用则会更高一些，可能在几千到一万多元人民币之间，如果你想要考取初级厨师证，你可能需要准备几千到一万多元人民币的总费用。
关于考试的具体流程，一般包括理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试你对烹饪理论知识的理解，如食材选择、烹饪方法、营养知识等，实践操作考试则主要测试你的烹饪技能和菜品制作能力。
需要注意的是，虽然有了厨师证，并不意味着你就可以直接做高级厨师或者开设自己的餐厅，这个证书只是证明你有基本的烹饪知识和技能，能够完成一些基本的烹饪任务，如果你想要进一步提升自己的技能和职业发展，你可能还需要参加更多的培训课程，或者通过积累工作经验来提升自己。
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考取初级厨师证需要一定的时间和金钱投入，但是对于喜欢烹饪的人来说，这是一个值得投资的过程，无论你是想要成为专业厨师，还是只是想提高自己的烹饪技能，考取厨师证都是一个很好的开始。