在杭州报考厨师证，您需要遵循以下步骤：

1、了解厨师证的种类和要求：在报名之前，您需要了解杭州市厨师证的种类，如初级厨师证、中级厨师证和高级厨师证等，了解不同级别的证书对申请人的技能和经验要求，以便您选择适合自己的证书进行考试。

2、学习相关知识和技能：为了顺利通过厨师证考试，您需要学习和掌握一定的厨艺知识和技能，您可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、观看教学视频等方式进行学习，您还可以向有经验的厨师请教，提高自己的烹饪水平。

3、准备相关材料：在报名参加厨师证考试之前，您需要准备一些必要的材料，如身份证、近期免冠照片、学历证明等，具体所需材料可能因证书种类和考试机构而有所不同，请提前咨询相关部门了解详细信息。

4、关注考试信息：您可以通过政府官方网站、行业协会网站或相关培训机构的公告栏了解厨师证考试的时间、地点、报名流程等信息，请务必关注相关信息，以免错过报名时间。

5、报名参加考试：在确定了考试时间和地点后，您可以按照要求填写报名表并提交相关材料，报名通常需要缴纳一定的费用，具体金额请咨询相关部门。

6、参加培训和模拟考试：为了更好地备战厨师证考试，您可以选择参加培训课程或模拟考试，培训课程可以帮助您巩固所学知识和技能，提高应试能力；模拟考试则可以让您熟悉考试流程和题型，增强信心。

7、参加正式考试：在考试当天，您需要携带有效证件和准考证按时到达考场，考试过程中，请严格遵守考场纪律，认真答题，考试结束后，请妥善保管好试卷，等待成绩公布。

8、查询成绩和领取证书：考试成绩一般在一个月左右公布，您可以关注相关部门的通知或登录官方网站查询成绩，如果成绩合格，您可以按照通知要求领取相应的厨师证。

9、持续学习和提高：获得厨师证只是一个新的起点，为了不断提高自己的厨艺水平和职业素养，您需要持续学习和实践，您还可以关注行业动态，了解最新的烹饪技术和趋势，以便不断提升自己。

在杭州报考厨师证需要经过学习、准备材料、关注考试信息、报名参加考试、参加培训和模拟考试、参加正式考试、查询成绩和领取证书等多个环节，只有通过努力学习和实践，您才能顺利获得厨师证，实现自己的职业梦想。