厨师证原件是厨师从事餐饮行业的必备证件，它不仅代表着个人的职业资格和技能水平，还具有一定的法律效力，厨师证原件单位保存多久有效呢？这个问题涉及到厨师证的有效期限和管理规定，下面我们就来详细解答一下。

我们需要了解厨师证的有效期，根据《中华人民共和国职业资格证书条例》，职业资格证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级的证书有效期不同，一般为3年、4年、5年、6年和8年，厨师证的有效期也分为不同的等级，具体如下：

1、初级厨师证：有效期为3年；

2、中级厨师证：有效期为4年；

3、高级厨师证：有效期为5年；

4、技师厨师证：有效期为6年；

5、高级技师厨师证：有效期为8年。

厨师证原件单位保存多久有效呢？根据《职业资格证书管理办法》的规定，职业资格证书持有人应当妥善保管自己的职业资格证书，不得涂改、转让、倒卖或者伪造，职业资格证书持有人变更工作单位后，应当及时将原工作单位保存的职业资格证书副本交至新工作单位保存，厨师证原件单位在以下情况下需要保存一段时间：

1、厨师证有效期内；

2、厨师变更工作单位后，新工作单位需要核实原工作单位保存的证书副本；

3、法律法规规定的其他情形。

具体的保存时间，一般由新工作单位根据实际情况确定，如果新工作单位需要核查原工作单位保存的证书副本，那么这个过程可能需要一段时间，在这个过程中，厨师证原件可以暂时交给原工作单位保管，直到核查完成，为了避免不必要的麻烦，建议厨师在变更工作单位前，提前与新工作单位沟通好证书的保管事宜。

厨师证原件单位保存的时间因个人情况和工作单位的不同而有所差异，为了确保职业资格证书的有效性和合规性，建议厨师证持有人在换工作或者办理相关业务时，务必按照相关法规和规定进行操作，也要定期检查自己的职业资格证书有效期，确保证书的有效性。