在国内取得的厨师证在国外是否有效，以及需要多少费用，这取决于您打算去哪个国家工作以及该国家的法律法规，在回答这个问题之前，我们需要先了解一下厨师证的种类和认证方式。
厨师证分为不同等级和专业领域，例如中式烹饪、西式烹饪、糕点烘焙等，厨师证通常是由职业技能鉴定中心或行业协会颁发的，以证明持证人在特定领域的专业技能和知识，并非所有国家的厨师证都具有国际认可度。
如果您计划去欧洲、美国、加拿大等国家工作，那么您需要考取相应的厨师证，这些国家的厨师证通常是通过参加培训课程、考试和实习来获得的，在美国，您可以考取美国烹饪协会(ACF)颁发的认证书；在英国，您可以考取英国皇家厨师协会(RSA)颁发的证书；在澳大利亚，您可以考取澳大利亚厨师协会(ACSI)颁发的认证书，这些证书在各自国家内具有较高的认可度，但在国际间可能需要进一步的认证。
在某些情况下，您可能还需要获得工作签证，对于那些不承认国内厨师证的国家，您可能需要参加他们指定的培训课程并通过考试，以获得相应的厨师证，这可能会增加您的费用和时间投入。
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至于费用方面，因国家、培训机构和课程的不同而有所差异，在国内获得厨师证的费用可能在几百到几千元人民币之间，而在国外考取厨师证和培训课程的费用可能更高，可能需要数千甚至数万元人民币，您还需要考虑旅行、住宿和其他生活费用。
在国内取得的厨师证在国外是否有效以及需要多少费用，取决于您去的国家和具体的认证要求，为了确保您的权益和职业发展，建议您提前了解目标国家的厨师证制度和认证流程，并根据实际情况制定合适的计划，您还可以考虑参加国际性的厨师培训课程和考试，以提高自己的竞争力和国际认可度。