在50多岁报考厨师证的问题上，首先要明确自己的目标和兴趣，如果你对烹饪有浓厚的兴趣，希望在这个领域有所发展，那么考取厨师证无疑是一个很好的选择，不同年龄段的人适合考取的厨师证也有所不同，50多岁的人，可以考虑以下几种厨师证：

1、中式烹调师(中级)

中式烹调师证书分为初级、中级和高级三个等级，对于50多岁的人来说，考取中级中式烹调师证书是一个比较合适的选择，这个级别的证书要求考生具备一定的烹饪技能和理论知识，能够独立完成一定难度的中式菜肴的制作，通过考试后，你可以在餐厅、酒店等场所担任厨师岗位，为顾客提供美味的中式佳肴。

2、西式烹调师(中级)

如果你对西餐有兴趣，可以选择考取西式烹调师证书，这个证书分为初级、中级和高级三个等级，同样，50多岁的人可以考取中级西式烹调师证书，通过考试后，你可以在餐厅、酒店等场所担任西餐厨师岗位，为顾客提供美味的西式佳肴。

3、营养配餐师

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食健康，营养配餐师是专门负责为顾客提供合理膳食搭配的专业人员，考取营养配餐师证书，可以让你更好地了解食物的营养成分和搭配方法，为顾客提供更加健康的餐饮服务。

4、糕点烘焙师

对于喜欢甜品的朋友来说，糕点烘焙师证书是一个不错的选择，这个证书要求考生具备一定的糕点烘焙技能和理论知识，能够独立完成一定难度的糕点制作，通过考试后，你可以在蛋糕店、面包房等场所担任糕点师傅岗位，为顾客提供美味的糕点和面包。

5、烹饪管理师

如果你希望在餐饮企业中担任管理岗位，那么考取烹饪管理师证书是一个很好的选择，这个证书要求考生具备一定的烹饪技能和管理知识，能够独立完成餐厅的日常运营管理工作，通过考试后，你可以在餐厅、酒店等场所担任管理岗位，为企业发展做出贡献。

50多岁的人在报考厨师证时，可以根据自己的兴趣和实际情况选择合适的证书，学习新的技能和知识也有助于你保持年轻的心态，充实自己的生活，祝你在厨艺道路上越走越远！