学营养师限专业，是指在学习营养学专业的学生在选择职业方向时，需要具备一定的专业限制，这是因为营养学是一门涉及人体健康、食物科学、生物学、化学等多个学科的综合性学科，对于从事这一行业的人来说，需要具备扎实的专业知识和技能。

学营养师限专业的学生需要具备良好的生物学基础，生物学是研究生命现象和生物体的结构、功能、发育、进化和分布规律的科学，在学习营养学的过程中，学生需要了解人体的生理结构和功能，以便更好地理解食物对人体的影响，生物学还包括遗传学、生态学等分支学科，这些知识对于营养师来说也是非常重要的。

学营养师限专业的学生需要具备一定的化学知识，化学是研究物质的组成、性质、结构和变化规律的科学，在学习营养学的过程中，学生需要了解食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们在人体内的代谢过程，化学知识还有助于学生了解食物加工过程中的化学反应，以及如何通过调整食物的化学组成来改善人体健康。

学营养师限专业的学生需要具备食物科学知识，食物科学是研究食物的生产、加工、储存、运输和消费等方面的问题的科学，在学习营养学的过程中，学生需要了解食物的来源、种类、营养价值、加工工艺等，以便为不同人群提供合适的饮食建议，食物科学还包括食品安全、食品法规等方面的知识，这些对于营养师来说也是非常重要的。

学营养师限专业的学生需要具备一定的医学知识，医学是研究人类生命活动和疾病防治的科学，在学习营养学的过程中，学生需要了解人体的营养需求、营养素缺乏或过量对人体健康的影响、疾病的发生和发展与营养的关系等，医学知识还有助于学生了解不同人群的营养需求，以便为他们提供个性化的饮食建议。