在国内考取厨师证书需要经过一系列的培训和考核，以下是详细的步骤和费用：

你需要选择一个具有资质的烹饪学校或者培训机构，这些机构通常会提供专业的厨艺课程，包括理论学习和实践操作，课程的内容通常涵盖食品安全、食材知识、烹饪技巧、营养学等方面。

在完成课程后，你需要参加由相关行业协会组织的厨师资格认证考试，这个考试通常包括笔试和实践操作两部分，笔试主要测试你的理论知识，而实践操作则测试你的烹饪技能，只有通过这两部分的考试，你才能获得厨师资格证书。

至于费用，这主要取决于你选择的学校或培训机构以及你所在地区的生活成本，烹饪学校的学费可能在几千到几万元人民币之间，具体费用需要咨询具体的学校，如果你需要住宿，那么住宿费用也需要计算在内。

参加厨师资格认证考试还需要支付一定的考试费用，这个费用通常在几百到一千元人民币之间，具体费用需要咨询相关的行业协会。

考取厨师证书是一个既需要时间和精力投入，又需要一定的经济支出的过程，如果你对烹饪有热情，并且愿意投入到这个行业中去，那么这个证书将会是你职业发展的重要资本。