劳动局颁发的厨师证在职业发展和就业市场上具有一定的优势和作用，厨师证是证明个人具备一定厨艺水平和技能的专业资格证书，对于从事餐饮行业的人员来说，具有很高的价值，以下是厨师证的一些具体用途：

1、提升个人职业素质：厨师证的获得需要经过严格的考核和培训，这意味着持有该证书的人员具备较高的厨艺水平和专业素养，在求职过程中，拥有厨师证的求职者会比没有该证书的求职者更具竞争力，有利于个人职业发展。

2、增加就业机会：在招聘过程中，很多餐饮企业会优先考虑具备厨师证的求职者，因为拥有厨师证的人员在厨艺技能和食品安全方面有更好的保障，能够为企业提供更优质的服务，一些酒店、餐厅等场所也要求员工具备厨师证，因此持有该证书的人员在就业市场上具有更多的选择。

3、提高薪资待遇：由于厨师证代表着较高的厨艺水平和专业素养，因此在薪资待遇方面也会有所体现，拥有厨师证的厨师往往能够获得更高的薪资待遇，尤其是在一些高端餐饮企业和星级酒店，厨师证往往是衡量员工薪资的重要标准之一。

4、拓展职业发展道路：厨师证不仅在餐饮行业具有较高的认可度，还可以为个人拓展职业发展道路，持有厨师证的人员可以尝试进入烹饪学校担任教师或讲师，或者开设自己的烹饪培训机构，进一步发挥自己的专业优势。

5、提升个人形象：在社会交往中，厨师证也是一种身份的象征，拥有厨师证的人员往往给人一种专业、严谨的印象，有利于树立良好的个人形象。

6、参加相关比赛和评选：厨师证是参加各类厨艺比赛和评选的重要依据，持有厨师证的人员在比赛中更容易脱颖而出，获得更好的成绩和荣誉。

7、享受政策优惠：根据相关规定，持有厨师证的人员在申请一些政府补贴、助学金等方面享有一定的优惠政策，这对于家庭经济条件较差的求职者来说，是一个很好的激励和支持。

劳动局颁发的厨师证对于从事餐饮行业的人员来说具有很高的价值和意义，它不仅能够提升个人职业素质，增加就业机会，提高薪资待遇，还能够拓展职业发展道路，提升个人形象，参加相关比赛和评选，以及享受政策优惠等方面的便利，对于有意从事餐饮行业的人来说，获得厨师证是非常值得努力的事情。