女生营养学专业是一门研究人体所需营养物质的摄入、消化、吸收和利用，以及如何通过合理的饮食结构来维持身体健康、预防疾病和促进生长发育的学科，这个专业的学生将学习到关于营养学的基本原理、营养素的作用、食物的营养价值、人体对营养的需求以及如何制定合理的饮食计划等方面的知识。

在女生营养学专业的课程设置中，通常会包括以下几个方面的内容：

1、基础理论知识：包括生物学、化学、物理学等基础科学知识，以及营养学的基本概念、原理和方法，这些理论知识为后续的专业课程打下了坚实的基础。

2、营养素与人体健康：主要研究各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等)在人体中的功能和作用，以及它们对人体健康的影响，这部分内容有助于学生了解不同营养素的重要性和合理摄入量。

3、食物营养成分分析：教授学生如何进行食物营养成分的测定和分析，以便了解食物的营养价值和特点，这对于制定合理的饮食计划和选择合适的食物具有重要意义。

4、饮食与疾病：研究不同饮食结构对人体健康的影响，以及某些特定饮食模式(如高蛋白饮食、低碳水化合物饮食等)对预防和治疗疾病的作用，这部分内容有助于学生了解如何通过调整饮食来预防和控制疾病。

5、营养教育与咨询：培养学生具备营养教育和咨询服务的能力，使他们能够向公众传播营养知识，指导人们制定合理的饮食计划，预防和控制疾病。

6、实验技能：通过实验课程，使学生掌握基本的实验技能，如食物加工、营养成分测定、微生物检测等，为今后从事相关工作打下基础。

女生营养学专业的毕业生可以在以下领域发挥专业知识：

1、医疗机构：在医院、卫生部门等机构从事营养保健、疾病预防和控制工作，为患者提供营养咨询和指导。

2、食品生产企业：在食品生产企业从事产品研发、营养评价、食品安全监管等工作，确保产品质量和消费者健康。

3、教育机构：在学校、培训机构等教育机构从事营养教育和咨询工作，培养下一代的健康生活方式。

4、科研机构：在科研机构从事营养学研究，为人类的健康和发展做出贡献。

5、政府部门：在政府部门从事公共卫生管理、食品安全监管等工作，保障人民群众的生命安全和身体健康。

女生营养学专业是一门具有广泛应用前景和发展空间的学科，通过学习这个专业，女生们可以掌握丰富的营养知识和技能，为自己的职业生涯和人生发展奠定坚实的基础，她们还可以为社会的健康发展和人类的福祉做出贡献。