日照考厨师证的地点和时间可能会有所变动，因此建议您在报名前，先到日照市人力资源和社会保障局的官方网站或者直接联系他们进行确认，以下是一些可能的信息：

在日照市，您可以选择去一些专业的酒店或者烹饪学校进行培训，然后参加由相关部门组织的厨师资格证考试，日照市的一些知名酒店如日照海悦大酒店、日照万达嘉华酒店等都设有专门的烹饪培训课程。

日照市还有一些专门的烹饪学校，如日照职业技术学院、山东食品药品职业学院等，这些学校通常也会提供厨师资格证的培训课程。

关于考试的时间，每年都会有两次或三次的考试机会，分别在春季、夏季和秋季，具体的考试时间可能会因年份和政策的变化而有所不同，因此建议您提前进行查询。

主要包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要考察厨师的基本知识和技能，包括食品安全知识、烹饪原理、菜谱制作等；实践技能则主要考察厨师的实际操作能力，包括刀工、烹饪技巧、菜品摆盘等。

在准备考试的过程中，建议您多做一些模拟题和真题，以便更好地了解考试的形式和要求，也可以找一些有经验的厨师请教，他们的建议和经验可能对你的考试有很大帮助。

想要在日照考取厨师证，需要做好充分的准备，包括学习相关的理论知识、提升实践技能，以及关注考试的时间和地点等信息，希望这些信息能对你有所帮助，祝你考试顺利！