二级厨师证照片的尺寸和要求可能因地区和颁发机构的不同而有所差异，但通常情况下，二级厨师证照片的标准尺寸为一寸或二寸，一寸照片的尺寸为25mm x 35mm,二寸照片的尺寸为35mm x 49mm，这两种尺寸的照片都可以用于二级厨师证的申请，但在提交之前，最好先确认一下具体要求，以免出现错误。

在拍摄二级厨师证照片时，需要注意以下几点：

1、服装：建议穿着整洁、得体的厨师服，颜色以白色、灰色为主，避免穿着过于花哨的衣服，衣服的颜色要与领口、袖口等细节保持一致，以体现专业性。

2、发型：发型要整齐干净，避免遮挡眼睛或面部表情，男性可以考虑剃须或者留短发，女性可以扎起头发或者盘成髻。

3、表情：表情自然、微笑，展示出自信、阳光的形象，避免过于严肃或者不自然的表情。

4、背景：照片背景要简洁明了，可以选择白色或者浅色的墙纸作为背景，避免使用杂乱的装饰物。

5、光线：光线要柔和均匀，避免使用强烈逆光或者强烈的侧光，可以选择室内明亮的地方拍摄，或者使用专业的摄影灯辅助照明。

6、角度：拍摄角度要合适，可以稍微仰视或者俯视，以展示出良好的身材比例，要注意头部、肩膀、胸部等部位的对称性。

7、照片质量：照片要清晰、无模糊、无污点、无红眼等现象，可以使用数码相机或者手机拍摄，然后进行后期处理，以保证照片的质量。

8、数量：一般情况下，二级厨师证需要提供两张照片，一张是正面照，另一张是侧面照，正面照要求五官清晰、端正；侧面照要求展示出颈部、肩部、手臂等部位的线条。

在拍摄二级厨师证照片时，要注重细节和形象的展示，力求呈现出专业、整洁、阳光的形象，只有这样，才能顺利通过二级厨师证的申请，顺利迈入厨师行业。